【脂肪酸】 基本信息(拼音,读音等)  我要纠错

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脂肪酸

拼音

zhī fáng suān

怎么读

英语

Fatty Acid

【脂肪酸】的意思和解释

【脂肪酸】 是什么意思(来源:辞典修订版)
  • 脂肪或油脂水解后,获得的直链偶碳羧酸的总称。高级脂肪酸为蜡状固体,存在于脂肪中,如硬脂酸、软脂酸。低级脂肪酸为无色液体,有刺激气味,如蚁酸、醋酸。也称为「脂酸」。
【脂肪酸】是什么意思(来源:辞书)
  • 营养学名词。指脂肪加水分解所得到的脂质构成物质。有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸等两种。体内只有游离脂肪酸存在。和白蛋白(Albumin)结合而溶解。运动中游离脂肪酸被肌肉吸收,和氧结合产生能量被利用。

--作者:郭志辉

【脂肪酸】 图片鉴赏

脂肪酸

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